消化專家告誡:避免食用易滋生寄生蟲的生冷食物
2021-08-20 13:56:22 來源: 武漢晚報(bào)

消化專家告誡:避免食用易滋生寄生蟲的生冷食物

天氣炎熱,魚生、鮮蝦、涼拌菜等生涼食物便成了餐桌上的熱門菜,但如果食物沒有清理干凈上桌,食用后可能會(huì)染上寄生蟲。最,52歲的蔣女士就因飲食不當(dāng)而遭了殃。

蔣女士一直很喜歡吃刺身、鮮蝦魚片等生鮮食物,雖然這段時(shí)間有所控制,但她還是改不了這口味兒。一周前,蔣女士專門點(diǎn)了外賣回家品嘗,一鍋?zhàn)砦r外加一盤涼拌魚皮,頓時(shí)口舌生津。由于口感鮮彈脆嫩,她一個(gè)人把醉蝦、魚皮吃了個(gè)底朝天。哪知兩天后,蔣女士開始腹痛、腹瀉,吃藥、打消炎針都沒有效果,腹痛感反而似刀絞般變本加厲。難耐之下,她經(jīng)朋友推薦來到長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院·武漢腦科醫(yī)院消化內(nèi)科看病。

接診專家謝伶俐主任詳細(xì)了解蔣女士的進(jìn)食史及患病經(jīng)過,結(jié)合肚臍周圍(肝區(qū))壓痛明顯等體征,及時(shí)完善白細(xì)胞及寄生蟲全套檢查,發(fā)現(xiàn)蔣女士竟感染了肝吸蟲。

不少寄生蟲喜歡寄生于魚、蝦、螺等淡水產(chǎn)品內(nèi),謝伶俐表示,人們往往因長(zhǎng)期食用未煮熟的淡水魚、蝦等生食而致慢感染。而患者蔣女士,很可能是一次食入大量的生蝦、魚皮所致,而河蝦、魚皮上容易攜帶囊蚴或幼蟲,如果沒有經(jīng)過高溫處理,很難消除干凈寄生蟲或蟲卵,一旦食用過多就會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等急感染癥狀。

得知因吃河蝦、生魚皮感染上了寄生蟲,蔣女士嚇壞了,趕緊問醫(yī)生如何處理。謝伶俐即刻為她制定了驅(qū)蟲、保護(hù)胃腸道等對(duì)癥綜合治療方案。經(jīng)過三天住院治療,目前其腹痛明顯緩解。謝伶俐叮囑蔣女士,以后飲食切不可掉以輕心,除避免食用易滋生寄生蟲的生冷食物外,還要遵醫(yī)囑按時(shí)按量服用打蟲藥,并定期來院復(fù)查。(記者李麗 通訊員周珊)