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當(dāng)“科技和狠活兒”“海克斯科技”成為一個梗，也讓人們記住了辛吉飛。

去年，一則短視頻中，辛吉飛使用添加劑便制出“絲毫沒有豆子和黃豆的醬油”。一時間，海天被推上風(fēng)口浪尖，而這個把“科技和狠活兒”掛在嘴邊，習(xí)慣在視頻里歪著嘴的東北男人迅速出圈，并成為不少人眼中“揭黑”的短視頻博主。

不過，“浮夸”的質(zhì)疑聲隨之而來。辛吉飛收獲了喜愛與追捧，也背負(fù)上各種質(zhì)疑和譴責(zé)。走紅之際，他選擇退網(wǎng)“隱身”，卻又悄然回歸。

“之前一部分視頻內(nèi)容的確過于夸張，不夠嚴(yán)謹(jǐn)?！苯?，辛吉飛接受新京報貝殼財經(jīng)記者專訪時并不回避視頻所引發(fā)的爭議，還多次提及自己不是專家，曾造成一些不必要的誤會。

這是辛吉飛首度接受媒體采訪，如今他回歸大眾視野，生活和工作地點也從沈陽轉(zhuǎn)移到杭州。一個小時的對話中，他回應(yīng)了短視頻內(nèi)容畫風(fēng)轉(zhuǎn)變，如何平衡吸睛和嚴(yán)謹(jǐn)性等問題。與此同時，他釋放出考慮進(jìn)軍直播帶貨界的信號：“我認(rèn)可的產(chǎn)品豐富起來的話，可能考慮會帶貨。”“帶貨肯定主要是食品?！?/p>

談回歸

收起“犀利”鋒芒，“之前一部分內(nèi)容過于夸張”

貝殼財經(jīng)：你回歸抖音拍短視頻多久了，當(dāng)初為什么會選擇退出大眾視野？

辛吉飛：大概五個月。之前我的感受是大眾對我的喜愛和質(zhì)疑都有?，F(xiàn)在，我就是平平靜靜地做好內(nèi)容，與粉絲分享關(guān)于食品安全與添加劑的知識。

早期，一部分網(wǎng)友可能是喜歡我的犀利或者歪頭，在抖音上發(fā)布一些與我相關(guān)的視頻內(nèi)容，利用我的照片和以往直播片段剪輯成視頻，然后再掛櫥窗。這些東西我沒有質(zhì)檢過，也沒有推薦過，所以我回歸抖音，最初想法是維權(quán)，并告訴粉絲們，有些人未經(jīng)授權(quán)在使用我的視頻和肖像進(jìn)行商業(yè)活動，大家別被騙。

貝殼財經(jīng)：如今發(fā)布的短視頻畫風(fēng)和之前相比變化不小，很多網(wǎng)友稱你不那么“犀利”了。

辛吉飛：我之前一部分視頻內(nèi)容的確過于夸張，不夠嚴(yán)謹(jǐn)，可能給觀眾造成了一些誤區(qū)，而且會間接傷害一些正規(guī)經(jīng)營的良心商家。

這主要是因為創(chuàng)作短視頻時，我希望加入更多幽默喜劇化的元素。所以，在表現(xiàn)形式和語言表達(dá)上會有一些過于夸張，也會造成一些不必要的誤會，而且我也不是專家。

貝殼財經(jīng)：哪個視頻是你所說的過度夸張了？請舉例說明。

辛吉飛：比如，吃味精掉頭發(fā)。吃味精間接影響脫發(fā)，并不是直接關(guān)系，主要是味精攝入過多之后，人會非?？诳?，口渴就可能會喝更多高糖飲料。而高糖飲料熱量比較高，再加上我們現(xiàn)在生活節(jié)奏和工作節(jié)奏比較快，導(dǎo)致大家普遍運動量不多，最終導(dǎo)致肥胖或者身體不舒服，間接影響頭發(fā)的脫落。

但是，我在短視頻中沒有說這么詳細(xì)，我認(rèn)為短視頻不能拍得像開論證會一樣，那么刻板、那么長，觀眾可能也不喜歡那樣的內(nèi)容。我會把視頻控制在90秒以內(nèi)，所以承載不了太多內(nèi)容。

貝殼財經(jīng)：將短視頻時長控制在90秒之內(nèi)，你選擇犧牲了哪些東西？

辛吉飛：有一些專業(yè)講解和知識的完整介紹，我只是一句話帶過了。這可能存在一些不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯栴}，讓很多觀眾認(rèn)為視頻內(nèi)容并不是很好。

貝殼財經(jīng)：是否考量過科普內(nèi)容的專業(yè)性問題，如何平衡吸睛與可信度？

辛吉飛：我希望在90秒或者2分鐘之內(nèi)，盡可能讓觀眾知道這個食物是怎么做的，或者這個商品使用食品添加劑的目的是什么，為了降低成本還是提升風(fēng)味。我希望大家都有選擇權(quán)和知情權(quán)。

市場上很多食品添加劑的使用方向錯了，商家一味地利用食品添加劑來降低成本，而不是去提升食品的風(fēng)味。我所拍視頻都是商家利用食品添加劑降低成本、提高企業(yè)利潤，揭露那些喪良心的生意。

談爭議

食品添加劑本身沒有錯，“我沒有制造焦慮”

貝殼財經(jīng)：專職拍攝短視頻之前，從事過哪些職業(yè)？

辛吉飛：我從事過很多職業(yè)，最近五年在食品行業(yè)比較多一些。自己還創(chuàng)業(yè)做過食品小作坊，也在食品廠上過班。

不過，我創(chuàng)業(yè)時生產(chǎn)的產(chǎn)品并不涉及食品添加劑，只是所接觸的客戶主要是餐飲業(yè)的小商小販，他們會問我一些關(guān)于食品添加劑的問題。我自己也經(jīng)常在食品添加劑市場轉(zhuǎn)，再加上去食品廠工作過，接觸過很多有關(guān)食品添加劑的問題。

貝殼財經(jīng)：什么時候開始拍攝短視頻，為何會專注于食品添加劑這一領(lǐng)域？

辛吉飛：我從2019年就開始拍短視頻，最初只是為了記錄生活，所以大多數(shù)內(nèi)容都是生活瑣事。后來，拍了幾條關(guān)于食品添加劑的視頻，發(fā)現(xiàn)大家很喜歡看，而創(chuàng)業(yè)時，客戶也對這類內(nèi)容感興趣。根據(jù)大家的興趣點，我的視頻內(nèi)容從最初只是拍調(diào)味品的食品添加劑，逐步延展到食品加工等方面。

貝殼財經(jīng)：除了自身經(jīng)驗，還從哪里獲取食品添加劑知識？

辛吉飛：還有一部分是來源于網(wǎng)絡(luò)，我會經(jīng)?？匆恍┍容^偏專業(yè)的內(nèi)容。

貝殼財經(jīng)：視頻中頻提“科技和狠活兒”，你對食品添加劑持什么態(tài)度？

辛吉飛：我對于食品添加劑的態(tài)度不是一概而否，不是說以偏概全。我認(rèn)為食品添加劑是非必要不添加。

食品添加劑可以改變食品，提升味道、色澤或者延緩保質(zhì)期。我認(rèn)為，如果這個產(chǎn)品不用添加劑就可以做出來，也就沒有必要放。比如，近期央視3·15揭秘的泰國香米，無良商家添加香精仿造泰國香米。食品添加劑本身沒有錯，而是使用者用錯了方向，導(dǎo)致最終結(jié)果錯了。

貝殼財經(jīng)：在放“狠活”前，是否會提前考量其真實性，或者說于行業(yè)而言還原度有多少？

辛吉飛：在短視頻平臺，專業(yè)的科普人員有很多，但是內(nèi)容太過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，太長。我們作為普通消費者，只想了解這個產(chǎn)品的一個特性，或者利用食品添加劑降低成本的一些特性，而不是要完全了解整體食品添加劑的機制、危害、優(yōu)點等。所有這些講一遍， 四五分鐘恐怕都講不完，要分上中下集。

當(dāng)然，真實性和科學(xué)性都很重要，對于創(chuàng)作者來說那是我們（科普）的基礎(chǔ)。我只是想在有限的時間內(nèi)，覆蓋更多有趣、有料的知識點，希望消費者在短時間內(nèi)了解（這些內(nèi)容）。

貝殼財經(jīng)：這種簡單化處理是否導(dǎo)致視頻內(nèi)容存在一定風(fēng)險？

辛吉飛：對，會存在一些誤解，因為我表述得不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

所以，我現(xiàn)在的視頻風(fēng)格就改了。

貝殼財經(jīng)：視頻下的哪些留言會傷到你？

辛吉飛：侮辱我個人的，對我進(jìn)行人身攻擊的那些。

貝殼財經(jīng)：去年，“海克斯科技”幾乎引發(fā)全網(wǎng)討論，有觀點質(zhì)疑你在人為制造焦慮或放大焦慮。如今，你的視頻下面依然存在“制造焦慮的成本真低”等留言，怎么看待這種聲音？

辛吉飛：焦慮本身就存在。我視頻里拍的食品添加劑，大部分都可以通過線上線下渠道買到。

我沒有制造焦慮，焦慮本身就存在，我只是提醒了一下。有些人可能之前不知道焦慮的存在，我告訴他們，讓他們看到了焦慮。

焦慮是因為知情權(quán)被剝奪了。當(dāng)大家知道了食品是怎么做出來的，知道了應(yīng)該如何選擇，就不會焦慮了。

談商業(yè)化

去年底開始接廣告，考慮直播帶貨賣食品

貝殼財經(jīng)：走紅網(wǎng)絡(luò)是否在預(yù)期之內(nèi)，還記得第一條火出圈的視頻嗎？

辛吉飛：不在。

不太記得了。應(yīng)該是去年9月，調(diào)味料方向的內(nèi)容。

貝殼財經(jīng)：你覺得自己是網(wǎng)紅嗎，已經(jīng)接廣告了？

辛吉飛：我不認(rèn)為自己是個網(wǎng)紅。我就是一個普通的視頻創(chuàng)作者，運氣好通過短視頻平臺獲得了一些流量。

大概去年11月底（開始接廣告），我給大家推薦的是我認(rèn)知范圍里的好商品或者食品。

現(xiàn)在食品行業(yè)內(nèi)卷很嚴(yán)重，很多商品受到了食品添加劑沖擊。就像我前面說的，有些無良商家把食品添加劑用錯方向，一味地降低成本。行業(yè)整體呈現(xiàn)出很嚴(yán)重的“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象。

貝殼財經(jīng)：衡量一個商品好壞的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

辛吉飛：我會看這個廠家的一些資質(zhì)、原料的品控，還有整個工廠的規(guī)模、品牌背書等。有機會的話，就去實地考察工廠如何生產(chǎn)和加工產(chǎn)品，就像溯源食品一樣。

貝殼財經(jīng)：你也說自己不是專家，如何避免被商家誤導(dǎo)？

辛吉飛：在食品領(lǐng)域，很少會被誤導(dǎo)。我對我的專業(yè)知識也是有一定自信的。

貝殼財經(jīng)：考慮進(jìn)軍直播帶貨嗎？

辛吉飛：帶貨很好。如果說一個主播希望把自己認(rèn)可的商品推薦給大家，我認(rèn)為是好事，通過直播可以幫助到更多弱勢群體，直播帶貨還可以賺錢。

目前，我還沒有確定直播帶貨的時間。團隊推薦過來的產(chǎn)品，得到我認(rèn)可的不是特別多。未來，我認(rèn)可的產(chǎn)品豐富起來的話，可能會考慮帶貨。

貝殼財經(jīng)：是否打算在自己的賬號帶貨，會賣食品嗎？

辛吉飛：大概考慮會是在自己賬號。具體頻率要看第一次直播帶貨的效果和消費者反饋。帶貨肯定主要是食品。

貝殼財經(jīng)：會擔(dān)心自己推銷的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題嗎？

辛吉飛：會擔(dān)心。因為每個企業(yè)隨著時間的推移或者受環(huán)境影響，都可能有各種變化。所以我會擔(dān)心，如果將來我也遭遇了類似問題，會及時跟進(jìn)廠家，了解事情原委，然后給消費者一個交代，不遮掩錯誤，不推卸責(zé)任。

貝殼財經(jīng)：現(xiàn)在是否受到資本影響？

辛吉飛：我沒有被資本影響。

貝殼財經(jīng)：打算如何維護(hù)或者進(jìn)一步提升流量？

辛吉飛：我想以現(xiàn)在個人的能力盡更多社會義務(wù)。關(guān)于提升流量，我沒有這個想法，就是走一步看一步，如果沒有以往的熱度，自己也沒有太多心理負(fù)擔(dān)，生活也不會受太大影響。

貝殼財經(jīng)：出圈之后，怎么看待自己的商業(yè)價值，未來有何規(guī)劃？

辛吉飛：我不認(rèn)為自己有很大的商業(yè)價值，我只是想把知道的以及對消費者安全的產(chǎn)品帶給他們，通過內(nèi)容、直播、分發(fā)等。未來也有可能通過直播帶貨更直觀地展現(xiàn)給大家。

我是很隨性的人，沒有大家想象的那么復(fù)雜，對自己的人生也沒有太長遠(yuǎn)的規(guī)劃。過好今天，不會想太長遠(yuǎn)。