“我到現(xiàn)在還在擔心對身體有影響，餐飲行業(yè)真的要用心再用心。”4月18日上午，提及自己幾天前點的一份外賣，福州的林先生語氣中還有不少憂慮。

原來，上周五(4月15日)晚，林先生在福州長樂區(qū)鶴上鎮(zhèn)五金商貿(mào)城附近一家名為“巴蜀人家”的餐館里，點了份泡椒田雞外賣，結(jié)果回家吃了一大半后，發(fā)現(xiàn)菜里竟然有幾塊塑料片。讓他更難以接受的是，餐館老板先是承認塑料片為不小心帶入，后來又否認自家菜品里有異物。

林先生：感覺味道不太對，結(jié)果吃出塑料片

林先生告訴記者，4月15日晚上9點多，下了晚班后，他開車回家，路過這家“巴蜀人家”餐館，就進去點了份外賣裝的泡椒田雞，還要了米飯和小菜。

到家后，饑餓的林先生迫不及待打開打包盒，大快朵頤起來。“但吃著吃著，感覺味道不太對，雖然泡椒田雞的配料原本就比較重口味，但也不至于有塑料味。”

吃了大半份田雞和配菜的林先生，開始翻動剩余的菜。撈了幾下后，一條好幾厘米長的藍色塑料片被他找到。

“當時惡心得差點把吃下去的東西都吐出來。”林先生說，自己忍著嘔吐的感覺繼續(xù)翻找，結(jié)果又發(fā)現(xiàn)了另一條塑料片，“難怪味道會不對。”在林先生看來，這種塑料就是菜市場里常見的裝菜的塑料袋里扯下來的，原本質(zhì)量就比較一般，經(jīng)過高溫加工料理，之后又在菜里泡了那么久，肯定釋放了很多有害物質(zhì)，“應該都被我吃下去了。”

頗為生氣的林先生立即給店家打電話，對方剛開始表示可能是裝青菜的塑料袋不小心裂開后，掉了進去。“后面加微信，在微信聊天里，他也承認是不小心掉進去的。”林先生說，但雙方一談到賠償事宜，餐館老板的態(tài)度突然來了個大轉(zhuǎn)彎，“開始不承認塑料片是菜里原本就帶的。我翻遍家里，也沒這種塑料啊。然后我找他們要衛(wèi)生許可證、健康證等，也始終沒給我展示。”

在林先生看來，自己的身心都因為這份泡椒田雞受到傷害，理應獲得賠償，“另外，這家店的衛(wèi)生我感覺做得不好，希望有關部門能管一管。”“巴蜀人家”餐館負責人：確實不知道塑料片哪里來的記者隨后聯(lián)系上了這家“巴蜀人家”餐館的負責人陳先生，他表示自己店里的青菜、泡椒等配菜，由一家公司進行統(tǒng)一配送，這樣可以節(jié)省很多時間和人力成本。“當天他過來打包回去，除了泡椒田雞還有一些其他小菜。”

陳先生說還清晰記得這位顧客，所以對方打電話過來說自己在菜里吃出塑料片后，自己下意識的反應就是答應為顧客另外再重新做一份，“他不肯后，我就說原來那份的錢退給你，我再送你一份。”陳先生說，由于配菜是統(tǒng)一配送的，自己確實不清楚塑料片是哪里來的，又為何會在林先生的食物里出現(xiàn)。“但既然是在我店里吃出來的，找我肯定是沒有錯的，因為我也不可能去找我的供應商，畢竟經(jīng)過那么多手，最后也不知道找誰去。”

在陳先生看來，林先生最開始提出賠償1000元的要求，后來雖然降低到500元，但也確實超出了自己的承受能力。“現(xiàn)在受疫情影響，餐飲業(yè)確實比較困難，最近一段時間，我都是在虧本運營的，也希望顧客能理解一下。”陳先生表示，“至于顧客要看的衛(wèi)生許可證、健康證等，我們都是有辦理的。”律師看法：打包回家后取證比較困難

上海建緯(福州)律師事務所卓文彬律師表示，如果消費者是在堂食時發(fā)現(xiàn)菜品里有異物，這種情況下，基本上可以確認是商家的問題;但如果打包回家后，情況就會變得復雜。

“確實不好斷定這些塑料片就是商家做菜時不小心掉進去的。”卓律師表示，從法理上來說，這時的舉證責任已經(jīng)歸消費者這一方，“但如果商家確實有承認這些塑料片是青菜里夾帶而來，不小心和其他配菜一起煮了，是可以當成證據(jù)的。”

卓律師表示，如果消費者掌握了充分的證據(jù)，可以要求商家賠償，最低金額是1000元。如果對方不愿賠付，消費者可以向市場監(jiān)督管理部門投訴，也可以走司法途徑維權(quán)。