炎炎夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。天津中醫(yī)一附院心血管科劉宇醫(yī)生建議市民日常多吃西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜和苦瓜,五瓜飲食能有效解暑利尿。
西瓜 含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、茄紅素、多種氨基酸等人體必需的營養(yǎng)素,且含水量高。民間諺語說:“熱天吃西瓜,不用把藥抓。”中醫(yī)認(rèn)為,西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),能清熱解暑、生津止渴、利尿除煩。所以營養(yǎng)價值很高。需要注意的是西瓜寒涼,吃多了易損傷脾胃陽氣,消化不良者、感冒初期、口腔潰瘍、糖尿病和腎功能不全者,不宜多食。
冬瓜 中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜味甘淡,性微寒,有清熱解毒、利水消腫、化痰鎮(zhèn)咳、清胃降火的作用。此外,冬瓜皮也是一味能利尿消腫的中藥。最適合水腫及高血壓和糖尿病患者食用。
絲瓜 中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜味甘,性涼,無毒,有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴、祛風(fēng)化痰、殺蟲等功效,是夏日保健佳品。經(jīng)常食用能清潔皮膚,去除皮膚油脂,補水保濕,去除皮膚細(xì)小皺紋,改善肌膚粗糙、干皺的狀況。
黃瓜 含有多種維生素、膠質(zhì)、果酸、礦物質(zhì)及生物活性酶,經(jīng)常食用可促進(jìn)機體新陳代謝,還能預(yù)防口角炎、對抗皺紋、淡化色斑,因此被稱為“廚房里的美容劑”。
苦瓜 中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜有生津止渴、清心明目、消暑解熱等功效??喙虾卸喾N維生素、果膠、氨基酸、苦瓜甙、豐乳糖醛酸、礦物質(zhì)和維生素等成分,都是人體不可或缺的營養(yǎng)成分。(蘇玉珂)
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