世界衛(wèi)生組織建議每日吃糖不超過50克 甚至最好是25克
2021-05-27 16:20:25 來源: 北京青年報

日前,瑞士蘇黎世大學一項研究再次證實吃糖有“毒”。研究顯示,即使適量吃糖,也會讓肝臟上長的脂肪翻倍。

“喝一瓶800毫升的飲料,差不多就有80克糖,就能讓肝臟長脂肪。”研究者介紹。此外,研究還發(fā)現(xiàn),即使不再吃糖,肝臟上長的“油”也得持續(xù)較長一段時間。而肝臟脂肪的增加,會增加患糖尿病風險。

目前,世界衛(wèi)生組織建議每日吃糖不超過50克,甚至最好是25克。

之前有研究發(fā)現(xiàn),若每天喝含糖飲料1至2杯,將增加26%的2型糖尿病風險;增加35%非致命性心肌梗死或猝死風險;增加16%中風風險。

糖“致命”的毒性機制是,肝臟將糖轉化為脂肪,提高甘油三酯,造成胰島素抵抗,從而導致代謝綜合征,并升高血壓,增加糖尿病、心臟病和中風風險。

這項研究共有94位健康年輕人參加,在7個星期內,他們中一部分人每天喝一杯含有果糖、蔗糖或葡萄糖的甜飲料,另一部分人不喝。結果發(fā)現(xiàn),果糖增加肝臟脂肪比較明顯,是葡萄糖的兩倍,而蔗糖還略多于果糖。

文/楊進剛(中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院)

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