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水果是不能替代蔬菜的 最常見的N個喂養(yǎng)誤區(qū)
2020-10-12 14:05:38 來源: 中國食品安全報

每個媽媽都會擔心孩子營養(yǎng)跟不上,耽誤了長身體??墒窃谌绾挝桂B(yǎng)孩子上,很多媽媽卻樂此不疲地“踩坑”。今天小編盤點了最常見的N個喂養(yǎng)誤區(qū),如果你也正在這樣做,那就趕緊改!

誤區(qū)一

米湯、米糊和粥更有營養(yǎng)

營養(yǎng)密度低!

米湯、米糊和粥的主要成分都是碳水化合物,這些食物體積大、營養(yǎng)密度低,雖然飽了,但是獲得的營養(yǎng)和能量卻很少。寶寶的胃容量小,但對生長發(fā)育所需能量的要求大,需要提供營養(yǎng)密度高,富含蛋白質、鐵的食物。哪怕還只是在加輔食的階段,也要提供富含蛋白質的肉禽魚蛋、豆制品等。別吃了幾個月了,還在米糊配米湯。此外,輔食的質地也應該逐漸向固體食物過渡。

誤區(qū)二

添加輔食必須在寶寶6個月以后

不一定哦!

世界衛(wèi)生組織和中國營養(yǎng)學會都推薦:從寶寶滿6月齡起,在繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的基礎上添加輔食,以滿足其生長發(fā)育對營養(yǎng)的需要。家長給寶寶添加輔食,不宜早于寶寶4個月大,且添加輔食前應咨詢醫(yī)生的意見。對于一些特殊的寶寶,可能會提前或延遲添加輔食,也必須在醫(yī)生的指導下選擇添加輔食的時間。

誤區(qū)三

寶寶沒長牙,只能吃軟食、流食

錯了!

如果一味地堅持輔食軟爛,會使寶寶的咀嚼、吞咽、消化能力落后,遲遲不能接受固體食物。而硬一點的肉、蔬菜都不吃,還會出現(xiàn)喂養(yǎng)困難,影響營養(yǎng)素的攝取。其實,即使乳牙沒有萌出,寶寶的牙床也有一定的咀嚼能力。剛添加輔食時,應該是泥糊狀,以軟爛為主。但隨著寶寶月齡的增加,輔食的性狀也應該從稀到稠,由細到粗。從7-9個月開始,媽媽做飯就應該有意識地增加食物的粗糙度,從泥糊狀轉到碎末狀了。對于10個月的寶寶,媽媽還可以給一些軟的手指狀食物,這有助于鍛煉寶寶的咀嚼和胃腸消化能力等。

誤區(qū)四

寶寶補鐵,吃高鐵米粉就夠了

不夠!

其實,大多數(shù)新生兒的肝臟中,都存有足量鐵元素,以確保出生后6個月內只喝母乳也不會缺鐵。母乳喂養(yǎng)的嬰兒在6個月大時,開始添加富含鐵元素的輔食,但僅添加高鐵米粉補充鐵是不夠的。因為,6-12月齡的嬰兒對鐵元素的需要量達10mg/d。對于7-12個月大的寶寶,如果繼續(xù)母乳喂養(yǎng),只吃高鐵米粉補鐵是不夠的,還要添加種類豐富的富含鐵的其他輔食,如瘦肉、動物肝臟、動物血、豆制品和綠葉蔬菜。如果選擇配方奶喂養(yǎng),雖然配方奶中添加了鐵,但鐵元素的吸收率不高,也需要添加種類豐富的富含鐵的輔食。

誤區(qū)五

寶寶不愛吃蔬菜,吃點水果也可以

水果是不能替代蔬菜的!

很多人覺得,水果蔬菜是一家,而水果比蔬菜味道甜美,吃起來方便,多數(shù)寶寶也更喜歡水果,因此可以用水果來替代蔬菜。盡管二者都含有豐富的維生素和礦物質,但它們是不同食物種類,營養(yǎng)價值自然各有特點:蔬菜品種遠多于水果,而且蔬菜(尤其是深色蔬菜,例如油菜、菠菜、胡蘿卜、西紅柿、紫甘藍等)的維生素、礦物質、膳食纖維含量高于很多水果。為了保證全面均衡的營養(yǎng),這兩類食物都需要搭配食用,相互不能替代。

誤區(qū)六

喝鮮榨果汁,比直接吃水果強

錯了!

水果建議直接吃(比如給果泥或小水果粒),不推薦鮮榨果汁。在榨汁過程中,水果會損失大量的纖維素,而且喝果汁會讓血糖迅速升高。同時,由于膳食纖維丟失,飽腹感沒有完整的水果強,本來平時只能吃一個蘋果,但榨成汁后,很容易就能喝掉2-3個蘋果的量。而且,果汁的口味好,寶寶喝習慣了果汁就容易拒絕白開水了。養(yǎng)成喝果汁的習慣,可能導致寶寶長大后只愿意喝甜味飲料,容易造成兒童肥胖和齲齒。

誤區(qū)七

兒童要吃專用的“兒童食品”

營養(yǎng)成分表才是關鍵!

市面上有很多“兒童醬油”,但這類兒童食品,真的適合兒童嗎?我們可以仔細查看兒童醬油的營養(yǎng)成分表,看看它的鈉含量,有些甚至比成人醬油的鈉含量還高。醬油的含鹽量,決定了寶寶每天能從醬油攝入的營養(yǎng)元素非常有限。我們挑選醬油的時候,一定要看醬油的營養(yǎng)成分表和配料表,選擇鈉含量低的、天然釀造的、添加劑少的醬油。2歲以下的寶寶,任何醬油都不推薦。2-3歲的幼兒,每天可以攝入2g以內的鹽。但也要考慮其他食物中存在的“隱形鹽”,選擇含鈉量低的醬油。(深圳市兒童醫(yī)院)

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